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为迎接4·23“世界读书日”,四川大学商学院EMBA以“从《鱼翅与花椒》探讨中西方文化差异,体验人生百态”为主题的“博闻天下”读书会,于4月21日中午,在风景如画的薛涛·院子里顺利举行。2020级和2021级的学员参与了此次读书会。
本次读书会所选书籍,《鱼翅与花椒》由四川大学商学院EMBA《商务英语与沟通》课程授课老师、四川大学文学与新闻学院比较文学与世界文学专业、文化批评专业博士生导师、王晓路教授所推荐。作者扶霞·邓洛普,生在牛津,长在剑桥,食在中国。她曾留学四川大学,并在四川烹饪高等专科学校学习厨艺,十几年在中国的味觉冒险,让她从美食品鉴的专业性,用一个外国人的视角,以客观和公正的态度,通过自己探寻美食之路,深刻地认识中国,并热爱上了中国文化。
活动伊始,五位同学结合自身经历,分享了自己的读书感悟以及对不同菜系的认识。热辣浓郁的川菜科代表—龚雪婷同学,用父辈做川菜的创业史,幽默风趣地诠释着川菜的“包容”精神,且最简单的食材也能惊艳您的味蕾。高贵奢华的鲁菜科代表—孙琳同学,分享了鲁菜的“三最”特点,即历史最悠久,技法最丰富,以及食材最难得。清新淡雅的淮扬菜科代表—戴子禾同学,分享了其饮食娴雅精妙,内藏底蕴的特点,文人墨客为此络绎不绝,可谓“人生,一半烟火,一半清欢”。原始粗野的湘菜科代表—彭金珠同学,以亲身经历,绘声绘色地讲述了湘菜的辛辣莽撞而刚烈,并对书中作者描写皮蛋的段落,做了精彩的朗诵,同学们忍不住拍案叫绝。而精巧细致的粤菜科代表—莫蕾同学,曾在13年间,在广东四个不同城市生活工作过,对粤菜有着深刻而独到的见解。粤菜“极致新鲜”,将人为介入降低到最低限度,仅用盐和姜烘托其本味,可谓是“清中求鲜,淡中求美”。
为了增加读书会的趣味性和氛围感,主持人彭莲在“人生百态”环节中,将游戏、朗诵以及即兴话题三者结合,在场的同学们积极参与此环节,顿时欢声笑语一片。许晓、陈文宇、钟杰、万晓云等同学声情并茂地朗诵书中节选段落,感受译者用词的精湛和地道,同时也讲述着自己温暖的故事。
最后,在每一位同学分享后,大家都获得一次抽盲盒礼物的机会,盲盒礼物是《鱼翅与花椒》书中描写各种味道的香料和调料品,相信同学们一定会好好品尝其美味。
在这阳光明媚,和风习习的四月,同学们在紧张而忙碌的工作和学习之余,相聚在空气都弥漫着鲜花味的三圣乡,慵懒而惬意地参与了此次读书会活动,追忆着生活美好片段之时,更多的是对至爱和至亲的感谢。从别人书写的故事里面,读到自己的影子,微观到日常饮食,宏观到自我身份的重新认识;从饮食文化入手,探讨中西方文化的差异,更感谢EMBA《商务英语与沟通》课程的引领和王晓路教授的推荐,让同学们体悟人生百态,最后对人生有了新的思考,而这便是阅读《鱼翅与花椒》全新的意义。
撰稿:川大商学院EMBA2021级 宣传委员 彭莲
审核:川大商学院EMBA2021级 副班长 阎妍
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